Sfogliatine alla cannella e sciroppo d’agave

Quest’anno ho affrontato il periodo natalizio in modo diverso dal solito. Niente frenesia, nessuna corsa ai regali o ansia da “non so cosa prendere”. Ho messo a fuoco qualche idea e poi mi sono goduta il giro di acquisti in tranquillità, pensando alle caratteristiche ed esigenze delle persone care. Anche l’albero di Natale si è fatto più piccino. Non ho … Continue reading

Banana pancakes al cacao gluten free

La domenica è bello potersi concedere un po’ di tempo per godersi la colazione, magari un po’ più abbondante del solito, e comunque senza appesantirsi. Adesso poi che vedo comparire nuovamente le fragole… non quelle dell’ orticello di casa, ahimè. Per quelle dovremo aspettare ancora qualche mese, intanto ci accontentiamo delle fragole che arrivano dalla Sicilia e iniziamo a sentire … Continue reading

Menù bello e vegano per instamamme

Quello di oggi è un post speciale. Racchiude più ricette che vanno a formare un intero menù, per simulare quello che potrebbe essere il pasto completo di un adulto medio. Un pasto sano ed equilibrato (circa 1800 kcal), ma anche bello e gustoso. Ecco, questa è la sfida, che si sono proposte di affrontare le Instamamme di ig, coinvolgendo un … Continue reading

Pancakes tarte con panna e bacche di goji

Ripenso a un fa, quando il mio piccolo Mattia si addormentava in braccio, mentre lo allattavo e poi guai a tentare di metterlo nel passeggino o nel lettino. Il messaggio era chiaro: mamma non credere di fregarmi, io resterò appiccicato a te come un koala! Una situazione meravigliosa oppure che può gettare nello sconforto, tutto dipende dal proprio grado di … Continue reading