Pesto di rucola e pinoli

Il sapore della mia tenera rucolina, è pungente come l’aria di queste mattine. L’ho seminata in una vaschetta sul terrazzo per averla a portata di mano e lei ci delizia con le sue foglioline di un verde brillante. Ottima da consumare fresca in insalata, strepitosa trasformata in un pesto cremoso che finisce in un attimo spalmato sul pane fresco o … Continue reading