Sfogliatine alla cannella e sciroppo d’agave

Quest’anno ho affrontato il periodo natalizio in modo diverso dal solito. Niente frenesia, nessuna corsa ai regali o ansia da “non so cosa prendere”. Ho messo a fuoco qualche idea e poi mi sono goduta il giro di acquisti in tranquillità, pensando alle caratteristiche ed esigenze delle persone care. Anche l’albero di Natale si è fatto più piccino. Non ho … Continue reading

Pudding di pere e pinoli

In questo pudding, la freschezza della frutta incontra la cremosita` del latte concentrato e si arrende alla sua dolcezza, dando vita ad un dolce morbido e umido che si scioglie in bocca, fantastico per accompagnare un te` per palati raffinati o una merenda che ha il sapore dell’infanzia. Io lo dedico anche alla Festa del papà. In particolar al mio … Continue reading