Panettoncini vaniglia e cioccolato

Erano anni che volevo realizzare dei panettoncini da regalare a Natale come pensierini per alcune persone care, perché ho sempre la sensazione che le piccole cose fatte in casa, facciano la differenza e rendano il dono più speciale e personale. Quest’anno ci sono riuscita e li ho portati anche alla merenda che è seguita alla recita dei miei due piccoli … Continue reading

Sfogliatine alla cannella e sciroppo d’agave

Quest’anno ho affrontato il periodo natalizio in modo diverso dal solito. Niente frenesia, nessuna corsa ai regali o ansia da “non so cosa prendere”. Ho messo a fuoco qualche idea e poi mi sono goduta il giro di acquisti in tranquillità, pensando alle caratteristiche ed esigenze delle persone care. Anche l’albero di Natale si è fatto più piccino. Non ho … Continue reading

Chicche al tartufo con spicchi di carciofo

A voler esser romantici (e un po’ decadenti), non si può non restare incantati dall’atmosfera fiabesca che assumono i boschi avvolti dalla nebbia, mentre le immagini e persino le emozioni, sprofondano nel silenzio. Ecco…ad essere pervasi da quel romanticismo che assale, se la nebbia è una rarità, ma io dimoro nelle terre del Monferrato, di grazia, cosparse di bruma, in … Continue reading

Datteri con crema di gorgonzola alle noci

C’è poco da dire. Questi fruttini farciti con crema di formaggio e guarniti da noci, sono da leccarsi le dita. Si preparano in un attimo e parenti e amici vi ringrazieranno per sempre. DATTERI CON CREMA DI GORGONZOLA ALLE NOCI Una confezione di datteri Gorgonzola q.b. Mascarpone q.b. Noci q.b. Vediamo come si fa Tagliare a metà i datteri con … Continue reading

Mini Tatin ai carciofi caramellati

Ho pensato che delle mini tatin ai carciofi possano essere un antipasto perfetto per Natale. Senza affannarsi troppo, si ottengono delle tartellette molto carine, veramente facili e dal gusto accattivante. E dopo Natale, sono sicura che vorrete riprorle, in formato mignon o maxi, ad ogni cena con parenti o amici in cui vorrete far bella figura e senza rischiare catastrofi … Continue reading