Crema di avocado

“L’avocado fa bene al cuore”, diceva mia mamma quando ero bambina, e non era un’espressione poetica la sua, ma un modo schietto e semplice, per indicare le virtù terapeutiche di questo frutto esotico. Quanto aveva ragione. L’avocado, infatti, è ricco dei cosiddetti grassi buoni che ne fanno un buon alleato contro il colesterolo. Per non parlare del notevole contenuto di … Continue reading