Tartufi vegani al cioccolato

Questi tartufi vegani al cioccolato sono nati per caso e sono stati una bella e golosissima sorpresa. Raddoppiate le dosi perché vanno a ruba. Avevo avanzato della spuma di meringa per la Pavlova vegana (qui) e ho pensato di provare ad amalgamarla con del cioccolato fuso extra fondente per realizzare una mousse. Il risultato non è stato ottimale, devo ancora … Continue reading